2022年に発売が始まった栗子C3の増量モデルです。
さらに言うと、C3と同じ性能かどうかわかりません。
何故なら、C2MAXは栗子C2と性能が異なるからです。
見た目は同じでも、内部のパーツが少し違うだけで性能は変わります。
挽き目の目安・分布検証
同一の豆を用いて、最小粒度とそれぞれの抽出方法に適した挽き目を検証します。
▪︎C2（TIME MORE）：T.M-C2
・通常版：N
・ロイヤルブルー：RB
・シャンパンゴールド：CG
▪︎C3（TIME MORE）：T.M-C2
▪︎栗子X（TIME MORE）：T.M-X
▪︎slim＋（TIME MORE）：SLIM-P
▪︎栗子G1（TIME MORE）：T.M-G1
▪︎ポーレックス：PORLEX
▪︎Barista Pro（Zassenhaus）：Z,H-BP
▪︎C40 MK3（comandante）：C40-MK3
▪︎C40 MK4（comandante）：C40-MK4
極細挽き・細挽き
▪︎豆量：10g
▪︎目開き：600/700μm
栗子C3同様、C3MAXも最小の挽き目は7クリックです。
中挽き
▪︎豆量：20g
▪︎目開き：500/800/1100/1400μm
中挽きの定義は様々ですが、当サイトはカルディの挽き目「8」を基準にします。
強いて言うなら、1101μm以上の割合が増えました。
粗挽き
▪︎豆量：10g
▪︎目開き：1400/1600μm
▪︎1601μm～：3.3g
▪︎1401～1600μm：2.2g
微粉量検証
▪︎豆量：20g
▪︎目開き：400μm
▪︎スクリーニング時間：3分
当サイトでは、400μm以下を微粉として扱います。
上記を踏まえてC3MAXの中挽き・粗挽きの性能をチェックしましょう。
エスプレッソ抽出検証
▪︎機材：Francis Francis X3
▪︎粉量：16g
▪︎圧力：9気圧以上
▪︎抽出時間：20秒以上を目標
▪︎タンピング圧：10～15kg
▪︎バスケットサイズ：49mm
機材自体は優秀ですが、相応の性能を持つミルでないと抽出はできません。
一方、栗子C3は「7」で問題なく抽出ができました。
エスプレッソ抽出も想定する方は、栗子C3を選ぶことをオススメします。
グラインド速度比較検証
▪︎豆量：20g
▪︎挽き目：18
上記内容でC3MAXの回転数とグラインド時間を測定します。
TIMEMORE「C3MAX」の評価
▪︎挽き目の範囲：○（細～粗挽き）
▪︎微粉量 ：◎（少ない）
▪︎挽き心地 ：◎（良い）
▪︎メンテナンス：○（簡単/コツが必要）
▪︎粉砕速度 ：★（非常に早い）
C3MAXは栗子C3よりも速さ・微粉量に優れています。
栗子C3が万能なだけに、同じ性能と思って購入すると驚くかもしれません。
是非比較して、購入をご検討ください
栗子C3をチェックする
C3MAXと違い極細挽きから対応でき、高性能かつ低コストが魅力。
挽き心地も良く、どんな人でも使いやすいバランスの良い仕上がりになっています。
▪︎挽き目の範囲：◎（極細～粗挽き）
▪︎微粉量 ：○（やや少ない）
▪︎挽き心地 ：◎（良い）
▪︎メンテナンス：○（簡単/コツが必要）
▪︎粉砕速度 ：○（やや早い）
C2MAXをチェックする
C3MAX同様C2の容量を1.5倍にした増量タイプ。
■挽き目の範囲：○（細～粗挽き）
■微粉量 ：◎（非常に少ない）
■挽き心地 ：○（良い）
■メンテナンス：○（簡単・清潔）
■粉砕速度 ：◎（非常に速い）
■持ち歩き ：○（良い）
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