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どうも!コーヒーグラインダーの値上がりに焦りまくってるこまめです!
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何たってEK43が値上がりしてまうからな
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公式大会にも使用される最強のグラインダーです。
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この間粒度検証して飲み比べてたよね~
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そんなEK43を買うか迷ってたところ、値上がりの話が出て泣きそうです。
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P100も気になるんですよね‥
そんなこんなで、Mahlkonigが更に手の届かない場所に行ってしまうかも。
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と思った矢先、X54の話が持ち上がってきました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/2230E788-5829-4354-93CA-E45AEBC8A6D7-1024x768.jpeg)
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日本での売値が定まっていませんでしたが、最近決まったようです。
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あのMahlkonigが家庭用グラインダーを出したとなると、そりゃ話題になるわ
お陰様で質問も結構頂きます。
主にドリップ用として考える方が多い印象で「コマンダンテと比べてどうなのか」というお声も頂きました。
そんな疑問を解決するため、今回はX54の中挽きを他のミルと比較しつつ検証します。
X54の挽き目表記について
X54は数字が「5」「10」「15」と記載があり、数字の間には10段階目盛りが割り振られています。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/08/252589ED-286B-434F-B82D-DE95AF451F5E-1024x576.jpeg)
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こまめ家では、大きな目盛りを「1」小さい目盛りは「0.5」と考えます。
ちなみに今回の検証では、わかりやすさを重視して0.5の目盛りは使っていません。
粒度の検証方法
今回行う検証方法は、中挽き・微粉量測定の2通りです。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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中挽きの目安は下記の記事で定義化してるので、ご参照下さい!
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/914204CF-ABDF-4CF6-874F-7713EED1DC95-300x225.jpeg)
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こんな感じで、分布の右欄に目安を書いてるから参考にしてね~
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/386429BA-4BDE-49AF-8336-C1A7C4A53558-1024x398.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/386429BA-4BDE-49AF-8336-C1A7C4A53558-1024x398.jpeg)
また下記の検証結果から、常に同じ豆を使用するようにしています。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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何でこまめ家はマイルドカルディ使ってるん?
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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カルディが優秀な業務用ミルのDittingを使っていて、その挽き目を目安に検証したいからですね
中挽き目安・粒度分布検証
X54の粒度分布を検証した結果、以下の数値が得られました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/FC0B7137-9894-433D-954F-A272A1335FAC-1024x486.jpeg)
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![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/2FDD3383-D874-4362-833A-2F94A2FDD5A9-1024x564.jpeg)
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![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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あれ?「25」以降全然変わってへんやん
感触的にも刃が開き切っている感じで、これ以上粗くなりませんでした。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/18C9B02A-8776-41D4-9DF2-55EDECA43428-1024x768.jpeg)
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つまり、X54の挽き目の限界はこまめ家の基準より細い事になります。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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ドリップの推奨レンジは、21~25あたりになりそうですね
COMANDANTE「C40」との比較
X54とコマンダンテ「C40 MK4」と分布を比較した結果がコチラ。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/4C58DAB1-D1CE-4C08-8447-4254081B9801-1024x394.jpeg)
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![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/02D9EA69-E269-4CC3-93D0-9B6877A81C13-1024x566.jpeg)
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![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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割と近いけど、425μm以下の粉量はX54が多いな
X54の挽き目の範囲から見ても、細挽きを得意とする電動グラインダーらしい特徴かなと思います。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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とはいえ、601~1180μmまでの粒揃い自体は良い方ですね
Varia「VS3」との比較
X54の分布と、最近話題のVS3の粒度を比較した結果がコチラ。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/15A1C88E-FA73-40EC-8447-00E6453B7937-1024x351.jpeg)
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![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/276ED8D8-66B2-4E1D-9522-821284D9F403-1024x545.jpeg)
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全体的にVS3は、600μm以下の粉が多いことがわかります。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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まぁプロダクトとして2倍近く値段ちゃうからなぁ
逆に挽き目の範囲に関してはVS3が広いので、中挽き以上で使用する場合はVS3の方がオススメです。
微粉量検証
今回はx54の挽き目「25」で微粉量をチェックしました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/194042F7-6CD3-4065-A4C3-D0198E3A34CD-1024x638.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/194042F7-6CD3-4065-A4C3-D0198E3A34CD-1024x638.jpeg)
細挽きに強いマシンにしては、微粉量は正直少ない印象です。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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コニカルカッターとフラットカッターの違いが顕著に出てるんちゃうかな
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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この違いが味にどのような影響を与えるか、気になりますね!
Mahlkonig「X54」検証まとめ
検証してみた結果、X54はやはり細挽き向きであることがわかりました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2023/02/E28DFB6D-B985-4CCD-B71B-7CA89323849A-1024x768.jpeg)
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でも粒度自体はかなり整ってる方やんな
極細~中細における用途であれば、挽き目も調整しやすく相応の性能があると言えます。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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最近細挽き抽出にハマってるので、甘味が引き立って個人的には満足してますね♪
今回はコマンダンテと数値比較しましたが、実際飲み比べた結果も気になる方は、 LIVE動画も確認してみて下さい。
![](https://i.ytimg.com/vi/caI_zL1M_eE/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/caI_zL1M_eE/maxresdefault.jpg)
X54で淹れた珈琲はどんな特徴が出るのか、コマンダンテと違いがあるのかをレポートしています。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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チェックよろしくやで
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/C12EB76B-624B-46FF-AFCE-9AFA192CBCB0-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/C12EB76B-624B-46FF-AFCE-9AFA192CBCB0-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/C12EB76B-624B-46FF-AFCE-9AFA192CBCB0-150x150.jpeg)
良ければ、チャンネル登録・高評価もお忘れなく~
というわけで、今回の検証は以上です。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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それではまた次回の検証でお会いしましょう!
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