1Zpressoをご存知でしょうか?
2014年に台湾で創業したコーヒー器具のメーカーです。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/01/1Zpressoロゴ-1024x768.jpg)
その中でも2019年に発売したZproは、革新的な外ダイヤル方式で多くのユーザーを驚かせました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2021/05/Zpro5-300x300.jpg)
そんな感動も束の間、今度は2021年に次世代モデルJPproが登場しました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2021/04/JPpro-225x300.jpg)
JPproは日本限定モデルで、海外ではKproなど他のバージョンも存在します。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
実は過去にJPproを検証・紹介しているんですよね
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2021/04/JPproZpro7-1-193x300.jpg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2021/04/JPproZpro7-1-193x300.jpg)
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2022年に精度の高い検証方法に刷新したから、JPproの性能を再検証しようって話やな
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2021/10/JPpro20-300x225.jpg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2021/10/JPpro20-300x225.jpg)
今回は改めてJPproのの凄さを、検証を通してわかりやすく紹介していきます。
挽き目の目安・分布検証
同一の豆を用いて、最小粒度とそれぞれの抽出方法に適した挽き目を検証します。
ミルの表記について
▪︎C2(TIME MORE):T.M-C2
・通常版:N
・ロイヤルブルー:RB
・シャンパンゴールド:CG
▪︎C3(TIME MORE):T.M-C2
▪︎栗子X(TIME MORE):T.M-X
▪︎slim+(TIME MORE):SLIM-P
▪︎ポーレックス:PORLEX
▪︎Barista Pro(Zassenhaus):Z,H-BP
極細挽き・細挽き
検証概要
▪︎豆量:10g
▪︎目開き:600/700μm
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/EA403B1E-BD0A-471B-ADB5-925A48CAD2F9-300x225.jpeg)
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JPproの最小粒度は15クリックとなっています。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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でも豆が詰まって全然出てこないから、25クリックからスタートするで!
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/A7DAA8BF-4F39-4C7F-899F-35C079427772-300x162.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/A7DAA8BF-4F39-4C7F-899F-35C079427772-300x162.jpeg)
検証した結果「35」~「38」あたりが適正範囲でした。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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「25」~「30」周辺はトルココーヒーに使用できるくらい細かいですね
ある程度微調整ができるため、エスプレッソにおける適正は高いと言えます。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/AABDE50A-8949-4EAB-BB33-C93ED390E7D5-300x225.jpeg)
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![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/C12EB76B-624B-46FF-AFCE-9AFA192CBCB0-150x150.jpeg)
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後程、エスプレッソ検証でどこまで抽出適正か確認しよ〜
中挽き
検証概要
▪︎豆量:20g
▪︎目開き:500/800/1100/1400μm
中挽きの定義は様々ですが、当サイトはカルディの挽き目「8」を基準にします。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2021/12/%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%A3%E3%80%80%E4%B8%AD%E6%8C%BD%E3%81%8D-300x190.jpg)
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入手しやすくチェーン系列の中で一番粒度が均一なため、中挽きの基準として参考にしやすいです♪
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/DC79225A-0DE4-4679-B556-BC12EC69E1E1-300x162.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/DC79225A-0DE4-4679-B556-BC12EC69E1E1-300x162.jpeg)
検証の結果、中挽きの基準は「80」が適しています。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/C12EB76B-624B-46FF-AFCE-9AFA192CBCB0-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/C12EB76B-624B-46FF-AFCE-9AFA192CBCB0-150x150.jpeg)
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コマンダンテと比較すると「1101~1400μm」の分布に大きな違いがあるね〜
全体的にクリアな仕上がりになりやすく、コマンダンテと味が違うのも納得できる数値です。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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似ている分布やと、C2MAX(TIME MORE)やな
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/02/4D39743A-570E-4F9D-A33F-B0F783F5FC63-300x109.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/02/4D39743A-570E-4F9D-A33F-B0F783F5FC63-300x109.jpeg)
比較するとJPproの方がC2MAXより調整幅に優れ、純粋な上位互換のような性能です。
粗挽き
検証概要
▪︎豆量:10g
▪︎目開き:1400/1600μm
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/D1874CA2-0610-4FB7-AFB8-5DCC5B312525-300x93.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/D1874CA2-0610-4FB7-AFB8-5DCC5B312525-300x93.jpeg)
JPproは粗挽きにも優れ、挽き目「125」を粗挽き比較の上限値として設定しています。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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X liteの登場までは、粗挽きの均一性が手挽きミルの中で最も高かったからやな
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/196C6F8F-97B4-4C03-95B7-11BB48E605F6-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/196C6F8F-97B4-4C03-95B7-11BB48E605F6-300x225.jpeg)
30種類以上のミルを検証してきましたが、JP proの均一性を超えたのはX liteが初めてです。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/88EA66E4-17DF-447C-AE77-13B01BE8EBD4-300x76.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/88EA66E4-17DF-447C-AE77-13B01BE8EBD4-300x76.jpeg)
それまでは、以下のような挽き目のミルが多くを占めていました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/589D9648-A04E-4593-A911-234C353A27C0-300x192.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/589D9648-A04E-4593-A911-234C353A27C0-300x192.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
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極細~粗挽きまでできて均一性も高いなんて、とんでもない性能ですね
微粉量検証
検証内容
▪︎豆量:20g
▪︎目開き:400μm
▪︎スクリーニング時間:3分
当サイトでは、400μm以下を微粉として扱います。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/03/967D0C59-06E3-44A8-B179-74D937C01883-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/03/967D0C59-06E3-44A8-B179-74D937C01883-300x225.jpeg)
400μmとは、ターキッシュ(トルコ式)コーヒーに使用される超極細の粒度です。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/03/CF076097-9702-4EB9-AB81-1D7041F44812-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/03/CF076097-9702-4EB9-AB81-1D7041F44812-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
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小麦粉よりも少し大きめの細さやで
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/03/B17333E2-498D-4D57-998B-6BD9C63E9B4A-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/03/B17333E2-498D-4D57-998B-6BD9C63E9B4A-300x225.jpeg)
お湯に溶かすとこのようにドロ状になります。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/C12EB76B-624B-46FF-AFCE-9AFA192CBCB0-150x150.jpeg)
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![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/C12EB76B-624B-46FF-AFCE-9AFA192CBCB0-150x150.jpeg)
上記を踏まえてJPproの中挽き・粗挽きの性能をチェックしよ〜
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/387D7371-EFA6-4979-AD12-7A5895B2CB21-300x129.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/387D7371-EFA6-4979-AD12-7A5895B2CB21-300x129.jpeg)
検証の結果、微粉量は平均値よりも少ない事がわかりました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/52CA3E91-2103-454F-8030-A335BF48F144-300x266.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/52CA3E91-2103-454F-8030-A335BF48F144-300x266.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
ちなみに0.1gでもこれだけ違うので、案外軽視できませんね
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/67608509-2424-4020-91D0-D8857B5D8BE0-300x93.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/67608509-2424-4020-91D0-D8857B5D8BE0-300x93.jpeg)
JPproであれば、微粉が気になるプレスやメッシュフィルターも気兼ねなく楽しめるでしょう。
エスプレッソ抽出検証
- 機材:Francis Francis X3
- 粉量:16g
- 圧力:9気圧以上
- 抽出時間:20秒以上を目標
- タンピング圧:10~15kg
- バスケットサイズ:49mm
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/02/21F171CF-657E-4950-8132-FD35733F4CDA-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/02/21F171CF-657E-4950-8132-FD35733F4CDA-300x225.jpeg)
機材自体は優秀ですが、相応の性能を持つミルでないと抽出はできません。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/68747727-4185-47F1-9C98-6F6088369B58-300x173.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/68747727-4185-47F1-9C98-6F6088369B58-300x173.jpeg)
検証したところ、39クリックで20秒になりました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
挽き目の検証数値通りの結果になりましたね!
微調整も難なくこなせるため、どんなエスプレッソマシンでも対応できる事がわかります。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/2025C313-B4BC-467E-9A67-FB8854DC494D-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/2025C313-B4BC-467E-9A67-FB8854DC494D-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/12EEDF34-870A-45BE-8FF9-58D08A276D29-150x150.jpeg)
家庭用レベルならまず困る事はないな
グラインド速度比較検証
検証概要
▪︎豆量:20g
▪︎挽き目:30
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/15E04A86-921A-41E9-822A-9AADF588D48B-300x225.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/15E04A86-921A-41E9-822A-9AADF588D48B-300x225.jpeg)
上記内容でJPproの回転数とグラインド時間を測定します。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/B045D5ED-DD3C-48C1-9549-11CB43785A2F-300x63.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/05/B045D5ED-DD3C-48C1-9549-11CB43785A2F-300x63.jpeg)
確認した結果27秒(54回転)という結果になりました。
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
![](https://seikatu-goods.com/household/wp-content/uploads/2022/12/56E988FD-FB21-471C-A19A-C8B81C1F37F2-150x150.jpeg)
現状手挽きミルの中でも最速ですね
噛み込み量が桁違いですが、早い代わりに硬い豆のグラインドには注意が必要です。
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水平挽きはハンドルが非常に固くなるため、斜めに持つことをオススメします。
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これで快適にグラインドできるで!
1Zpresso「JPpro」の評価
手挽きミル評価軸(◎・○・△・×)
■挽き目の範囲:◎(極細~粗挽き)
■微粉量 :○(少ない)
■挽き心地 :○(挽き方に工夫必要)
■メンテナンス:△(複雑・コツが必要)
■粉砕速度 :◎(速い)
■持ち歩き :△(やや重い)
JPproは、高級ミルとして値段に見合う性能である事がよくわかります。
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家庭用の万能ミルとしては最高位で、本当に何でもできちゃうね〜
特に、エスプレッソ抽出や中~深煎り豆が好きな方にはオススメです。
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JPproは性能・味共に個性的やから、役割が他のミルと被らないのもええな
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是非、他のミルと比較検討してみて下さいね!
他にも1Zpressoのコーヒーミルについては動画コンテンツも複数用意しているので、興味が湧いた方はチェックしてみて下さい。
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それではまた次回の検証でお会いしましょう。
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