Lagom mini（Obsidian burr）中挽き目安・微粉量を比較レビュー！

重たいし、気軽に移動が難しいものもあります。

そんな願いを実現した凄い電動ミルがあります。

OPTION-O「Lagom mini」

コーヒーマニアなら、恐らく名前を目にする機会は多いはず。

要は「すごく小さいのに何でも出来る」マシンです。

アップデートも何度か成されており、元々38mmだった刃は48mmに大型化されました。

しかし、代理店のR&Dさんによると2022年末でObsidianも終了のようです。

今回はそんな終了前の段階で折角Obsidianを手に入れたので、今後Moon shineとの比較のためにデータを収集しておこうと思います。

Lagom mini（Obsidian）の呼称を、Moon shineと差別化のためObsidianとします。

Obsidian burrとは？

Obsidianは直訳すると「黒曜石」を意味します。

また上記の内刃の最大径はどれも29〜30mmと、外刃の大きさに比べて変化が少ないです。

公式サイトによると、以下の違いがあると記載されています。

Obsydian Burrs: For espresso and filter, higher body, medium clarity with slightly more blended cup profile (relative to Moonshine)

Moonshine Burrs: For filter and espresso, juicier, higher clarity, medium-high body

https://www.option-o.com/faq-lagom-mini

説明ではObsidianの方がボディ感があり、複雑な風味を表現できるとのこと。

一方でMoon shineは説明が少ないですが、クリアで鮮明なテイストを表現できるため、浅煎りのスペシャルティに向いていると言われています。

そのObsidianとMoon shineの分布がわかれば、他のミルも浅煎り向きかどうか判断できる材料にもなるかもしれません。

検証方法

今回の検証方法は、中挽き・微粉量測定の2通り。

また下記の検証結果から、常に同じ豆を使用するようにしています。

lagom miniの挽き目設定の定義

lagom miniの挽き目の設定方法や定義について、こまめ家で独自のルールを設けました。

lagom miniは数字を記載した目盛り間に1段階だけ小さな目盛りが割り振られています。

しかも「カチカチ」と挽き目の段階を音で把握できるクリック式ではありません。

上記の内容を踏まえ、検証にあたって以下の定義を設けました。

1. 刃の接触音がした時点から1段階戻した目盛りを0点とする
2. 挽き目の表記は1目盛りを「0.5」と数える
3. 挽き目の表記は0点から数えた数値とする

こまめ家が扱うlagom miniは、締め切った位置に近い数値が9.5でした。

そして9.5を起点として、1周回した時点の9.5は「10」と考えます。

つまり挽き目「18」の場合は1周＋7.5の目盛りにセットします。

ダイヤルの数字はあくまでも簡単に挽き目を把握するための目安としてお考え下さい。

中挽き目安・分布検証

Obsidianの中挽きを検証した結果、以下の数値を得る事ができました。

今話題のVaria「VS3」と比較するとこんな感じ。

という事はVaria「VS3」の特徴も、必然的にObsidianに近いと考えられます。

微粉量検証

下記の検証結果から300μm以下の粉を微粉とし、当サイトでは数値化しています。

Obsidianを検証したところ、下記の数値が得られました。

ステンレスフィルターなど、微粉が透過しやすいフィルター等は不向きかもしれません。

Lagom「mini」（Obsidian）検証まとめ

ObsidianはVaria「VS3」と非常に近い粒度分布であることがわかりました。

425μm以下の粒度が多いため、ドリップでは細挽きに寄せた方が味のバランスが取れそうです。

lagom miniのお陰で、粒度分布の変化と味の変化の関係について理解が進むかもしれません。

今回比較対象として挙げたVaria「VS3」も近い価格帯のミルなので、是非比較しながら今後の動向も見守ってください。

他にも収集して欲しいデータ・検証リクエスト等承りますので、何かあればコメント欄や各種SNSにご連絡下さい。

それではまた次回の検証でお会いしましょう。