皆さんはコーヒー豆は
挽いたものを買いますか？
それとも自分で挽きますか？
つまり、
自分で挽いて淹れられると
長期間美味しいコーヒーを
楽しむことができます。
「中挽き」「粗挽き」って
どれくらいか全然わからん
もっと簡単にレシピが
再現できるはず！
そこで今回は
ポーレックスのハンドミルを
基準にレシピが再現できるよう
目安を作ってみました。
ポーレックスを選んだ
理由については後述します。
■幅広い挽き目調整が可能
■個体差が少ない
■部品が国産
■分解清掃しやすい
ポーレックスを
選んだ最大の理由は、
挽き目の幅広さと
個体差が少ない事。
エスプレッソから
フレンチプレスまで
全て対応可能♪
電動ミルは特に
得意・不得意がある上、
個体毎にメモリと挽き目が
異なる事が度々あります。
一方ポーレックスは、
調整が単純で誰でも
挽き目を再現できます。
「挽き目は1！」と言えば、
それに合わせればOK♪
ポーレックスは、
写真のネジを回して
挽き目を調整します。
時計回りで細引きに、
反時計回りで粗挽きに。
↓以下、調整の手順↓
②ネジをしっかり締める
③ハンドルが動かない事を確認
④1クリックずつ緩めていく
写真のようにハンドルで
固定してネジを締めます。
挽き目の目安
付属の公式説明書に
よるオススメは以下の通り。
（数値はクリック）
・エスプレッソ →4～5
・エアロプレス →6～9
・ペーパー →10～11
・フレンチプレス →12～13
ドリッパーや淹れ方次第で
お好みの調整が必要です。
・細引き →3～5
・中細挽き→6～9
・中挽き →10～12
・中粗挽き→13～14
・粗挽き →15～
というドリッパーで
10か11を使います。
約5万円のお高いミル。
細挽きは苦手だけど、
粒が綺麗に揃うのが特徴！
ポーレックスはそれくらい
細かい調整が可能で、
優秀なハンドミルなんです。
皆さんこんにちは♪ コーヒーライフ楽しんでいますか？ 美味しいコーヒーを求めてレシピを試すと、時々こういう問題に行き当たりませんか？ 挽き目ドコーーーー！！！！ よく「ザラメ程度」「グラニュー糖[…]
ポーレックスミルの選び方
▪︎標準で滑り止めがある
▪︎20gなら疲れにくい
↓こちらが30g↓
セットもあるよ♪
まとめ
ポーレックスは
1台でエスプレッソから
フレンチプレス まで
全部できる万能ミル。
一級品の電動ミルより
幅広く活躍します♪
振り返ってみよう
ポーレックスのメリット
▪︎分解清掃しやすい
▪︎目安がわかりやすい
▪︎手頃な価格帯
▪︎持ち運びも便利
▪︎ステンレス製で衛生面◎
何と言っても、
価格の割にいつでもどこでも
使える万能さが魅力。
他にどんなにいいミルを
買ったとしても
手放す気はしません！
ポーレックスのデメリット
▪︎硬い豆は苦戦する
▪︎何段階目か忘れる
コンパクトな代わりに
ハンドルが小さいため
細引きには少々苦労します。
中挽きでセットするのが
無難かもしれません
カチカチ回すと
何クリック目か忘れる
ことがありました。
念のためにやり直し
していますね
口で回数を言いながら
カチカチ回すことです。
試してみてください♪
ポーレックスさえあれば、
きっとウチカフェが
さらに楽しくなるはずです。
置いてみてはいかがでしょうか
関連記事
最高峰のグラインダー「JPpro」レビュー
グラインダーでコーヒーの美味しさは変わる。 [adcode] この理由は、前回のZproの記事で触れました。 [sitecard subtitle=関連記事 url=https://seikatu-goods.com/household/2[…]
Zpro/ポーレックス比較検証！
こんにちは！コーヒーと健康、豊かな生活を提供するバリスタこまめです♪ 皆さんはコーヒーの味を 調整する時にどの条件を変えますか？ ▪︎温度 ▪︎時間 ▪︎湯量 ▪︎挽き目 […]
タイムモア/栗子C2紹介
皆さんは安くて美味しい B級グルメはお好きですか？ もしB級グルメのように安くて性能がいいコーヒーミルがあったら、買いたくなりません？ それなら、 タイムモア栗子C2をオススメします。 […]
